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Salchichas
Ingredientes
- Salchichas Ranchera con sabor a queso fundido y chipotle
- Tortillas de harina
- 1/2 taza de cebolla morada en julianas
- 1/2 taza de pimentón verde en julianas
- 1/2 taza de pimentón verde en julianas
- 1/4 taza de pimentón rojo en julianas
- 1 taza de frijol refrito
- 1 taza de salsa roja
- Aceite
Preparación
Parte las salchichas a la mitad con un corte diagonal. En una sartén calienta un poco de aceite, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona los pimentones y las salchichas, cocina durante 5 minutos. Arma las fajitas, untando a cada tortilla de harina un poco de refrito, un poco de la mezcla de vegetales y salchichas, y un poco de salsa roja.
