Momento:
Asados
Descripción:
Si se trata de probar platos diferentes, pero con todo el sabor Ranchera, este gratinado será tu elegido.
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Chorizos
Ingredientes
- 2 tazas de papas en cubos
- 2 cdas de cebolla picada
- 2 tazas de leche
- 1 cubo de caldo de gallina
- 2 cdas de mantequilla
- 2 cdas de harina de trigo
- 1 cda de mostaza
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta
Preparación
Parte el chorizo en trozos y dóralos con un poco de aceite.
Cocina las papas en agua que las cubra, hasta que estén blandas.
En una olla a fuego medio derrite la mantequilla, agrega la cebolla, luego la harina, el concentrado de gallina, la mostaza y cocina hasta que hierva.
Luego, adiciona la leche caliente y cocina sin dejar de revolver hasta que espese.
Mezcla las papas con los chorizos. Sírvelas en cazuelas, baña con la salsa y espolvorea con queso parmesano.
Lleva al horno a 350 grados hasta que dore.
Acompaña con pan.
