Choriburger Ranchera

¡Atención, vaqueros y vaqueras! Preparen sus sartenes y su apetito porque hoy van a aprender a preparar una Choriburger Ranchera que te hará galopar de felicidad.

Con la jugosidad de nuestro Chorizo Ranchera y la suavidad de la Hamburguesa Ranchera, esta no es una hamburguesa cualquiera.

Es una aventura culinaria que promete llevar tu paladar al límite del sabor. Así que póngase el delantal, porque la cocina del rancho está a punto de encenderse con puro sabor.

Dificultad
Media

Tiempo
30 min

Porciones
1

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Ingredientes de Choriburger Ranchera

1 Chorizo Ranchera
1 Hamburguesa Ranchera
1 pan francés
2 tajadas de queso amarillo
2 rodajas de tomate
2 hojas de lechuga
Cebolla caramelizada
Para las papas
1 papa grande, cortada en estilo francés
Pimienta al gusto
Sal marina al gusto
Paprika al gusto

Preparación de Choriburger Ranchera

Cocina el Chorizo y la Hamburguesa: Calienta una sartén a fuego medio. Cocina el Chorizo Ranchera y la Hamburguesa Ranchera hasta que estén bien dorados y cocidos a tu gusto. Recuerda girarlos para que se cocinen uniformemente.
Prepara el pan: Corta el pan francés por la mitad y tuesta las caras internas en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén doraditas.
Monta la Choriburger: Sobre la base del pan, coloca las hojas de lechuga, seguido de las rodajas de tomate. Añade la Hamburguesa Ranchera y encima el Chorizo Ranchera cortado a lo largo. Cubre con las tajadas de queso amarillo y finalmente, agrega la cebolla caramelizada.
Preparación Papitas
Sazona las papas: En un bol, mezcla las papas cortadas con sal marina, pimienta y paprika al gusto.
Fríe las papas: Calienta aceite en una sartén profunda o freidora. Cuando esté caliente, añade las papas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Escurre sobre papel absorbente.
Preparación Cebolla Caramelizada
Carameliza la cebolla: Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Añade la cebolla morada cortada en tiras finas y cocina hasta que empiece a ablandarse.
Agrega un poco de panela o azúcar morena y un chorrito de vinagre.
Reduce el fuego y cocina lentamente, removiendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté completamente caramelizada.
Y ahí lo tienes, una Choriburger Ranchera con papitas crujientes y cebolla caramelizada que te transportará directo al sabor irresistible de Ranchera. Así que, saca tus mejores cubiertos (o simplemente usa tus manos, como un verdadero vaquero) y prepárate para hincarle el diente a esta maravilla culinaria. ¡Yijaaa, que comience el festín!