Para desayunar

Desayuno Costeño con Carimañolas y Salchichas Ranchera

¿Quieres darle un giro tropical a tu rutina matutina? Nuestro Desayuno Costeño con Carimañolas y Salchichas Ranchera te lleva directo al corazón del Caribe colombiano sin salir de casa. ¡Un desayuno colombiano que garantiza un comienzo de día vibrante!

Despierta tus sentidos con este Desayuno Costeño que combina la tradición y el sabor auténtico de nuestras Salchichas Ranchera con la textura única de las carimañolas.

¡Perfecto para todos los días, porque con Ranchera, cada idea de recetas de desayuno es una celebración del sabor!

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 min

Porciones
4

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Ingredientes Desayuno Costeño con Carimañolas y Salchichas Ranchera:

4 Salchichas Ranchera, cortadas en rodajas
6 carimañolas (yuca rellena de queso)
2 tomates grandes, picados
1 cebolla larga, finamente cortada
100 g de queso costeño, rallado
50 g de suero costeño
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Desayuno Costeño con Carimañolas y Salchichas Ranchera:

Prepara los ingredientes: Corta las salchichas Ranchera en rodajas y reserva. Pica los tomates y la cebolla larga, y ralla el queso costeño.
Fríe las carimañolas: En una sartén profunda con aceite caliente, fríe las carimañolas hasta que estén doradas y crujientes. Escurre en papel absorbente.
Cocina las salchichas: En la misma sartén, reduce el aceite y sofríe las rodajas de salchicha hasta que estén doradas.
Cocina las salchichas: En la misma sartén, reduce el aceite y sofríe las rodajas de salchicha hasta que estén doradas.
Monta el plato: Sirve las carimañolas calientes, cubre con la mezcla de salchicha y vegetales. Añade queso costeño rallado y una cucharada de suero costeño.