Ranchera-arroz-Mexicano

Salchicha Ranchera sabor a Queso fundido y Chipotle con arroz mexicano

  • 20 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de tomate rojo picado
  • 1/4 taza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 2 tazas de agua
  • 1 cubo de caldo de gallina
  • 1/2 taza de maíz tierno

Preparación

Mezcla el agua, el tomate, la cebolla y el cubo de gallina, lleva a la licuadora y licúa muy bien. Pon la mezcla en una olla tradicional o en la olla arrocera, lleva al fuego hasta que hierva, agrega el arroz y cocínalo de la manera tradicional. Calienta las salchichas en una sartén durante 2 minutos. Sirve con el arroz y guacamole.

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