Mezcla el agua, el tomate, la cebolla y el cubo de gallina, lleva a la licuadora y licúa muy bien.

Pon la mezcla en una olla tradicional o en la olla arrocera, lleva al fuego hasta que hierva, agrega el arroz y cocínalo de la manera tradicional.

Calienta las salchichas en una sartén durante 2 minutos. Sirve con el arroz y guacamole.