Paella con chorizo ranchera

La paella con chorizo Ranchera la podrás preparar en un sartén, o en una paellera clienta un poco de aceite, sofrie la cebolla hasta que este transparente, la carne y el chorizo cocina hasta que esten dorados por ambos lados. Adiciona el arroz, mezcla. Vierte el agua y cocina a fuego medio hasta que el liquido se haya reducido, pon los vegetales y cocina 5 minutos mas.

Dificultad
Media

Tiempo
30 min

Porciones
3

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Ingredientes

4 Chorizos parrilla RANCHERA
100 g Lomo de cerdo RANCHERA
1 Taza de arroz
2 tazas de agua
1/4taza cebolla finamente picada
1 diente ajo finamente picado
1/4taza pimenton en julianas
1 lata de verdura ZENÚ
1 cdita de color o azafrán
1 Cubo de caldo de gallina
Aceite de oliva

Preparación

Mezcla el agua con el color y cubo de gallina.
En una sartén, o en una paellera clienta un poco de aceite, sofrie la cebolla hasta que este transparente, la carne y el chorizo cocina hasta que esten dorados por ambos lados. Adiciona el arroz, mezcla. Vierte el agua y cocina a fuego medio hasta que el liquido se haya reducido, pon los vegetales y cocina 5 minutos mas.
Espolvorea con perejil picado. Sirve con limón