Para almorzar

Picada de Lomo Fino Ranchera al Estilo Asiático

¡Anímate a darle un giro exótico a tu cocina con nuestra Picada de Lomo Fino Ranchera al Estilo Asiático!

Jugosa carne y vegetales frescos se combinan en una explosión de sabores que te llevarán del rancho directo a Asia.

Fácil, rápida y deliciosa ¡Prepárate para cocinar y encantar a todos en la mesa!

¡Ahí lo tienes!

Una Picada de Lomo Fino Ranchera al Estilo Asiático que no solo es fácil de hacer, sino que también está cargada de sabores auténticos y texturas deliciosas.
Disfruta de este plato con familiares o amigos, y sumérgete en una aventura culinaria que seguramente repetirás.

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 min

Porciones
5

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Ingredientes Picada de Lomo Fino Ranchera al Estilo Asiático

500 gr de Lomo Fino Ranchera, cortado en cubos
1 pimentón rojo, cortado en tiras
1 pimentón amarillo, cortado en tiras
2 cebollas largas, rebanadas finamente
200 gr de brócoli, cortado en floretes
2 cucharadas de salsa de soya
1 cebolla, picada en julianas
1 zucchini, cortado en medias lunas
Aceite de sésamo o vegetal para saltear
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Picada de Lomo Fino Ranchera al Estilo Asiático

Marinar la carne: En un bol, marina los cubos de lomo fino Ranchera con la salsa de soya y un chorrito de aceite de sésamo. Deja reposar mientras preparas los vegetales.
Preparar los vegetales: En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego alto. Añade el brócoli y saltea durante unos minutos hasta que esté vibrante pero todavía crujiente. Retira y reserva. Saltear la carne: En la misma sartén, añade los cubos de lomo fino y cocínalos hasta que estén dorados y casi cocidos.
Agregar vegetales y condimentos: Incorpora las cebollas, zucchini, y pimentones a la sartén con la carne. Saltea todo junto, añadiendo un poco más de salsa de soya si es necesario, hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.
Finalizar y servir: Vuelve a añadir el brócoli a la mezcla y saltea todo junto por un minuto más para que los sabores se combinen bien. Ajusta de sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, adornado con semillas de sésamo si deseas.