Desayuno inglés con salchichas ranchera

Preparación

• Asa la tocineta en un sartén hasta que se ponga crocante. Reserva.
• En la misma sartén donde se cocino la tocineta, asa el tomate por lado y lado hasta que dore y sazona con sal y pimienta. Reserva.
• Calienta una cucharada de aceite y saltea los champiñones con la salsa negra. Sazona con sal y pimienta y reserva
• Agrega una cucharada de mantequilla y cocina las salchichas hasta que doren. Reserva.
• Mientras, calienta los frijoles en una olla aparte.
• Fríe los huevos en la mantequilla según el término deseado.
• Sirve todo junto en un plato y finaliza con cilantro fresco picado.