Salchichas Ranchera con Dip de Queso y Cerveza
Para tardear

Dip de queso y cerveza

Transforma tus encuentros en una experiencia culinaria única con nuestras Salchichas Ranchera acompañadas de un Dip de Queso y Cerveza.

Este plato combina la jugosidad de las salchichas Ranchera con la riqueza de un dip cremoso, creando la pareja perfecta de sabores y texturas.

icon Dificultad
Media
icon Tiempo
45 min
icon Porciones
1

Ingredientes de Salchichas Ranchera con Dip de Queso y Cerveza

  • 4 Salchichas Ranchera, cortadas a la mitad
  • 10 gr de mantequilla
  • 10 gr de salsa negra
  • 2 tajadas pan masa madre
  • 140 gr de papas en cascos
  • 2 gr de cebollín
  • 100 gr de dip de queso y cerveza
  • 10 gr de queso Monterrey molido
  • 10 gr de queso mozarella molido
  • 10 gr de salsa de cheddar
  • 30 gr de cebolla caramelizada
  • Para la cebolla caramelizada (2 porciones)

  • 100 gr de cebolla morada
  • 5 gr de Panela
  • 10 gr de aceite
  • 5 gr de vinagre
  • Para el dip de queso y cerveza (6 porciones)

  • 30 gr de harina de trigo
  • 30 gr de mantequilla
  • 200 gr de mantequilla
  • 200 gr de leche
  • 0.5 gr de sal de ajo
  • 0.5 gr de sal de cebolla
  • 0.5 gr de paprika en polvo
  • 15 gr de mostaza dijon
  • 250 ml de cerveza

Preparación de Salchichas Ranchera con Dip de Queso y Cerveza

  • Para el dip de queso y cerveza, dora la harina en la mantequilla.
  • Añade los condimentos, la cerveza y la leche.
  • Licúa y cocina hasta que la mezcla espese. Sazona con sal y pimienta. Refrigera.
  • Para la cebolla caramelizada, combina todos los ingredientes en una sartén y carameliza la cebolla a fuego medio-bajo. Refrigera.
  • Haz cortes superficiales sobre las Salchichas Ranchera.
  • Dóralas en aceite con un poco de salsa negra.
  • Mezcla la salsa de cheddar con los quesos Monterrey y mozzarella.
  • Calienta el dip y añade los quesos. Revuelve bien y agrega las cebollas caramelizadas encima.
  • Fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes.
  • Sirve las salchichas, el dip de queso y las papas en una tabla o bandeja, agrupados por tipo.
  • Espolvorea las papas con cebollín picado y sirve.
  • Esta receta de Salchichas Ranchera con Dip de Queso y Cerveza es perfecta para compartir en reuniones, combinando lo jugoso de las salchichas con lo exclusivo de una salsa de queso gourmet.
  • ¡Prepárate para recibir elogios por esta deliciosa y creativa combinación!