Salchichas Ranchera

RECETAS

Pincho de salchichas ranchera mini y queso con huevos fritos
Para desayunar
Para tardear

Pincho de salchichas ranchera mini

Las mejores cosas vienen en pequeñas porciones por eso te invitamos a que disfrutes esta receta de pinchos con Salchichas Ranchera Mini.

icon Dificultad
Media
icon Tiempo
30 min
icon Porciones
4

Ingredientes

  • Para mermelada

  • 1 Tomate verde sin piel y cortado en cubitos
  • ¼ Taza de agua
  • 3 Cucharadas de vinagre
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • Para los pinchos

  • 12 Salchichas Ranchera Mini
  • 4 Cubos de queso para asar
  • ½ Cucharada de aceite
  • Dos cucharadas de mantequilla
  • 4 Pinchos de bambú
  • 4 Huevos
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 4 Panes tajados cortados en triángulos
  • 2 Cucharadas de mantequilla

Preparación

  • Para la mermelada, en una olla mezcla todos los ingredientes y cocina hasta que adquiera textura de mermelada. Reserva.
  • Dora los cubos de queso por cada uno de los lados en el aceite.
  • Asa las Salchichas Ranchera Mini en la mantequilla. Arma los pinchos.
  • Fríe los huevos en la mantequilla según el término deseado.
  • Sirve los huevos con los pinchos y la mermelada. Acompaña con pan tostado y mantequilla.