Salchichas thai

Ingredientes

• 12 Salchichas Ranchera
• 1 gr Ajonjolí negro
• 200 gr Papas criollas balin
• 5 gr Pimiento amarillo picado en cubos de 0.5 cm
• 5 gr Cebolla de rama picada en rodajas pequeñas
• 2 gr Cilantro fresco picado
• 100 gr Salsa thai

• Para la salsa (Para 6 porciones)

• 200 gr Salsa soya
• 200 gr Azúcar morena
• 10 gr Jengibre fresco
• 15 gr Ajo
• 50 gr Vino tinto
• 5 gr Raíz de cilantro
• 150 gr Jugo de Naranja
• 50 gr Zumo de limón Mandarino