Salchichas thai

Ingredientes de Salchichas Thai Ranchera

• 12 salchichas Ranchera
• 1 gr de ajonjolí negro
• 200 gr papas criollas balin
• 5 gr de pimiento amarillo picado en cubos de 0.5 cm
• 5 gr de cebolla de rama picada en rodajas pequeñas
• 2 gr de cilantro fresco picado
• 100 gr de salsa thai

• Para la salsa (6 porciones)

• 200 gr de salsa soya
• 200 gr de azúcar morena
• 10 gr de jengibre fresco
• 15 gr de ajo
• 50 gr de vino tinto
• 5 gr de raíz de cilantro
• 150 gr de jugo de naranja
• 50 gr de zumo de limón mandarino