Para almorzar

Milanesa de res

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Prepara una deliciosa milanesa de carne con Ranchera y aprende técnicas para hacer una milanesa jugosa, tierna y crujiente. Acompáñala con una fresca ensalada de lechugas y tomates cherry.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 min

Porciones
4

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Ingredientes para preparar una Milanesa de Res

1 Bife de chata RANCHERA
1/2 Taza de harina de trigo
2 huevos batidos
1/2 Taza miga de pan
2 cucharadas de queso parmesano
Sal y pimienta
Aceite

Preparación Milanesa de Res con Bife de Chata Ranchera

Comienza por preparar el Bife de Chata RANCHERA y corta la carne en 3 o 4 porciones.
Pon una de las porciones de carne en una tabla de cortar y cúbrela con papel transparente tipo film. Con un mazo para carne, comienza a golpear la carne hasta que quede delgada. Repite este proceso con las demás porciones.
En un plato hondo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
En otro plato hondo, mezcla la miga de pan y el queso parmesano rallado.
Pon la harina de trigo en otro plato hondo.
Salpimienta al gusto las porciones de carne.
Toma una porción de carne y pásala por la harina de trigo. Luego, sumerge la porción de carne en el huevo batido. Finalmente, cubre la porción de carne en la mezcla de miga de pan y queso parmesano. Asegúrate de que quede bien cubierta. Repite con las otras porciones de carne.
Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, fríe las porciones de carne hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Alrededor de 3-4 minutos por cada lado.
Cuando las porciones de carne estén cocidas, ponlas en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Sirve las milanesas de res con Bife de Chata Ranchera con una ensalada de lechugas y tomates cherry.