¿Cómo hacer carne en bistec?

Preparación

• Para la salsa criolla

• Dora las cebollas en el aceite junto con ajo.
• Adiciona los tomates y cocina un poco más.
• Sazona con sal y pimienta. Agrégale el cilantro fresco y reserva.

• Para la carne

• Mezcla la salsa de carne, con la sal de ajo, la sal de cebolla, el comino y el tomillo.
• Marina durante media hora. Sazona con sal y pimienta.
• Calienta una sartén y agrega la mantequilla. Acomoda las carnes y cocina de a 3 minutos por cada lado.
• En una sartén aparte, fríe los huevos en la mantequilla.
• Para servir, pon los huevos encima de la carne y baña con la salsa.
• Acompaña con el aguacate y las arepas.
• Luego de la carne en bistec, el goulash es otra de las recetas con carne más famosas, aprende como hacer goulash, en sencillos pasos pero con todo el sabor ranchera.