Lomo de cerdo en salsa bbq

Deliciosa receta de lomo de cerdo en salsa, un auténtico sabor vaquero que transformará tu cena. Medallones tiernos bañados en salsa BBQ casera que te harán salivar. ¡Prueba esta receta y conquista tu paladar!

Dificultad
Media

Tiempo
35 min

Porciones
4

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Ingredientes lomo de cerdo en salsa

1 Libra de medallones de cerdo Ranchera
Para la salsa BBQ
1 Taza salsa de tomate
1 Taza vinagre
1 Taza mil de abejas
1 Cucharadita ahumado liquido
1/2 Cucharadita sal
1 Cucharadita Salsa negra

Preparación Lomo de cerdo en salsa BBQ

Para la salsa
Mezcla todos los ingredientes, lleva al fuego hasta que hierva, reduce el calor y cocina hasta que espese.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite o en el asador asa la carne durante 7 a 10 minutos por cada lado, o hasta obtener el término deseado.
Adiciona la salsa y cocina 3 minutos mas. O simplemente baña con la salsa.
Sirve con papas largas o rústicas Zenú.