Lomo de cerdo en salsa bbq

Preparación Lomo de cerdo en salsa BBQ

• Para la salsa

  Mezcla todos los ingredientes, lleva al fuego hasta que hierva, reduce el calor y cocina hasta que espese.
• En una sartén antiadherente con un poco de aceite o en el asador asa la carne durante 7 a 10 minutos por cada lado, o hasta obtener el término deseado.
• Adiciona la salsa y cocina 3 minutos mas. O simplemente baña con la salsa.
• Sirve con papas largas o rústicas Zenú.