Ribeye Entrecot Ranchera con Pimentones Asados
Ribeye Entrecot Ranchera con Pimentones Asados
Para almorzar

Ribeye Entrecot Ranchera con Pimentones Asados

¿Listo para elevar el nivel en la parrilla? Nuestro Ribeye Entrecot Ranchera con Pimentones Asados te trae un sabor sin igual, ideal para impresionar en cualquier asado.

Jugoso, tierno y con el acompañamiento perfecto de pimentones, este plato es pura magia en tu boca.

¡No esperes más y descubre cómo convertirte en el maestro de las carnes Ranchera!

El Ribeye Entrecot Ranchera con Pimentones Asados es fácil de preparar y seguro vas a impresionar.

¡Enciende la parrilla y disfruta de la calidad y sabor de las carnes Ranchera en tu rancho!

icon Dificultad
Fácil
icon Tiempo
20 min
icon Porciones
2

Ingredientes Ribeye Entrecot Ranchera con Pimentones Asados

  • 1 Ribeye Entrecot Ranchera (aproximadamente 300 gr)
  • 2 pimentones grandes (rojo y amarillo)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de Ribeye Entrecot Ranchera con Pimentones Asados

  • Preparar el Ribeye:
    Saca el Ribeye del refrigerador al menos 20 minutos antes de cocinar para que llegue a temperatura ambiente.
  • Seca la superficie con papel de cocina y sazona generosamente con sal y pimienta.
  • Asar el Ribeye:
    Calienta una parrilla o sartén a fuego alto. Añade un chorrito de aceite de oliva y coloca el Ribeye cuando esté bien caliente.
  • Cocina el Ribeye por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado para un término medio, o ajusta el tiempo según tu preferencia de cocción.
  • Una vez cocido, déjalo reposar unos minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan.
  • Asar los Pimentones:
    Mientras el Ribeye está cocinándose, asa los pimentones. Lávalos, córtalos en tiras gruesas y quita las semillas.
  • Coloca las tiras de pimentón en la parrilla o en una bandeja para asar, rociando con un poco de aceite de oliva y sazonando con sal y pimienta.
  • Asa hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados, lo que debería tomar unos 10 minutos.
  • Servir:
    Tras dejar reposar el Ribeye, córtalo en rebanadas contra el grano y sírvelo junto con los pimentones asados.
  • Opcional:
    Acompaña con un chorrito de aceite de oliva extra o una salsa de tu elección para agregar aún más sabor.