Salchichas Ranchera

RECETAS

Strogonoff de carne
Para almorzar

Strogonoff de carne

¿Strogonoff de carne Ranchera? Nada le gana que esta combinación. Busca los ingredientes y a cocinar. ¡Yijaaaa!
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icon Dificultad
Media
icon Tiempo
30 min
icon Porciones
2

Ingredientes

  • 1 Libra de carne Bife de lomo Ranchera
  • 1 Taza de champiñones
  • 2 Cucharadas de cebolla finamente picada 1 diente de ajo picadito
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 1/2 Taza de caldo de res 1 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 Tazas de pasta larga cocida

Preparación

  • En un sartén calienta un poco el aceite, sofríe la cebolla, los champiñones y el ajo hasta que la cebolla este transparente. Retira y reserva.
  • En el misma sartén dora la carne por ambos lados. Retira y reserva.
  • Derrite la mantequilla, agrega la harina y cocina hasta que hierva, vierte el caldo y cocina sin dejar de revolver hasta que hierva, vierte la crema de leche y cocina hasta que caliente pero no hierva.
  • Mezcla la salsa con la carne y los champiñones.
  • Sirve sobre la pasta cocida.