Strogonoff de carne

Preparación

• En un sartén calienta un poco el aceite, sofríe la cebolla, los champiñones y el ajo hasta que la cebolla este transparente. Retira y reserva.
• En el misma sartén dora la carne por ambos lados. Retira y reserva.
• Derrite la mantequilla, agrega la harina y cocina hasta que hierva, vierte el caldo y cocina sin dejar de revolver hasta que hierva, vierte la crema de leche y cocina hasta que caliente pero no hierva.
• Mezcla la salsa con la carne y los champiñones.
• Sirve sobre la pasta cocida.
• Si se te antoja en la tarde algo sabroso para compartir, te recomendamos preparar una picada. Enciende la parrilla y aprende el paso a paso para lograr una picada con todo el sabor ranchera