Lentejas con chorizo
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Lentejas con chorizo

Un almuerzo Ranchera e increíble lo encuentras con esta receta de lentejas con Chorizo Ranchera.
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icon Dificultad
Media
icon Tiempo
30 min
icon Porciones
4

Ingredientes

  • 2 Chorizos Ranchera
  • 2 Lentejas en lata (Zenú)
  • 2 Cucharadas de cebolla blanca finamente picada
  • 2 Cucharadas de tomate rojo picado
  • 1 Diente de ajo picadito
  • 2 Cucharadas salsa BBQ
  • 2 Cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Parte los chorizos en rodajas delgadas.
  • En una sartén calienta el aceite.
  • Sofríe la cebolla hasta que este transparente, agrega el ajo y los chorizos, cocina 3 minutos.
  • Adiciona la salsa BBQ.
  • Destapa y calienta las lentejas.
  • Sirve las lentejas en una cazuela y encima la mezcla de chorizo.
  • Si buscas una opcion con fríjoles, te recomendamos éstas recetas con carne de cerdo, fríjoles negros y plátano picado en cubos.