Salchichas Ranchera
Salchichas BBQ de mora, chipotlé y macarrones
Para tardear

Salchichas con BBQ de mora, chipotle y macarrones

Salchichas Ranchera es el perfecto acompañante para todo tipo de receta. El ejemplo perfecto son estos macarrones con queso. ¡Yijaaaaa!

icon Dificultad
Media
icon Tiempo
30 min
icon Porciones
4

Ingredientes

  • Para la salsa BBQ

  • 1/2 Taza de mora
  • 1 Taza de salsa BBQ
  • 1 Cucharadita de jengibre
  • 1 Cucharada de salsa de chipotle
  • 2 cucharadas de miel
  • 8 Salchichas Ranchera
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Para los macarrones con queso

  • 1 Taza de macarrones crudos
  • 2 Cucharadas de leche
  • 1 Taza de salsa de queso cheddar
  • 2 Cucharadas de cebollín fresco picado

Preparación

  • Para la salsa BBQ, mezcla todos los ingredientes en una olla y cocina hasta que espese. Reserva.
  • Cocina los macarrones en agua caliente. Cuela el agua. Mezcla la leche con la salsa de queso y adiciona a los macarrones.
  • Revuelve muy bien y sazona con sal y pimienta.
  • Dora las salchichas en la mantequilla y unta con la salsa.
  • Sirve las salchichas acompañadas de la pasta y un poco más de salsa.