¿Has probado nuestras carnes marinadas? Si bien tenemos gran variedad y cada una está marinada con ingredientes diferentes, todas cuentan con un sabor muy especial. Si en tu rancho prefieren un toque especial, todas nuestras carnes marinadas ofrecen un sabor insuperable y en las porciones perfectas para que puedan todos compartir.
Hoy queremos contarte sobre los medallones de lomo de cerdo con sabor del rancho. Esta carne marinada contiene tomate, paprika, notas de chile y su preparación es tan sencilla que solo debes ponerla en un sartén, parrilla o asador y listo el plato para disfrutar.
Vaquer@s que se respeten, se aventuran a preparar cosas nuevas y a retar sus gustos a la hora de disfrutar. Por eso, queremos compartirte algunas de nuestras recetas con lomo de cerdo favoritas para que prepares un lomo de cerdo ¡yijaaaaaaaa!
Para estas recetas con lomo de cerdo necesitarás:
1 Libra de lomo de cerdo Ranchera
Para la salsa agridulce
2 Cucharaditas de aceite de oliva
1 Cucharadita de jengibre en polvo
2 Cucharaditas de ajo finamente picado
1/3 Taza de cebolla de rama, finamente picado, parte verde y blanco
3 Cucharadas de pimentón rojo finamente picado
3 Cucharadas de pimentón verde finamente picado
¾ Taza de agua
1/3 Taza de salsa de tomata
2 Cucharadas de vinagre de arroz
2 Cucharadas de zumo de limón
2 Cucharadas de azúcar morena
1 Cucharadita de sal
Maní para espolvear
¡Qué empiece esta experiencia Ranchera! Parte la carne en julianas gruesas y, en una sartén con un poco de aceite, asa la carne hasta que dore por todos los lados o hasta obtener el término deseado. En una sartén a calor medio, adiciona el aceite de oliva, el jengibre, el ajo, la cebolla, los pimentones y cocina 3 a 5 minutos.
Adiciona el agua, la salsa de tomate, el vinagre de arroz, el zumo de limón, la azúcar y la sal y cocina por 3 a 5 minutos o hasta que tenga consistencia de salsa. Reserva. Mezcla con la carne y espolvorea con maní.
Esta receta es para 4 invitados especiales y solo te demoras 45 minutos. Así de sencillo, no necesitas nada más para disfrutar de unas recetas con lomo de cerdo perfectas para acompañar un momento y antojar a todos los del Rancho con un sabor inigualable.
Si quieres combinar sabores y lograr un plato delicioso, te invitamos a preparar recetas con lomo de cerdo en salsa agridulce, el jengibre, el limón y el vinagre te darán una experiencia única además de aprovechar todo el sabor del lomo de cerdo ranchera. Todo esto porque Nada le Gana a Ranchera.
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