Un asado a la colombiana tiene chorizo, morcillas, papas, arepas, diferentes cortes de carne, entre otros acompañamientos.
Sin embargo, hay ocasiones en las que prefieres una buena carne en el asador pero unos acompañamientos más ligeros. Ahí es donde los vegetales cumplen un papel perfecto. Te recomendamos acompañar una carne a la parrilla con coliflor, brócoli, lechuga, zanahoria, pimentones, cebolla o zucchini.
Estas verduras salteadas y marinadas con una salsa soya o teriyaki son deliciosas. Ahora bien, si igual quieres mantener ese sabor a asado, puedes poner algunas de estas verduras en la parrilla o acompañar la carne con mazorca o papa.
