¿Cómo cocinar la carne conservando su jugosidad?

Este tip es clave para tus asados vaquer@, no te va a fallar nunca. Si quieres saber qué tan asada está tu corte de carne, aprovecha sus jugos para averiguarlo.

Si la carne tiene más jugos y estén más rojos, está muy cocida. Si tiene menos jugos y son claros, la carne está más cruda. Esta regla se debe cumplir por ambos lados de la carne, así podrás saber con certitud el término de cocción.