Salsas para carnes

¿Qué tal unas jugosas costillas con salsas para carnes? Así es nuestra receta Ranchera. Solo necesitas unas costillas de cerdo BBQ ahumadas y seguir la receta.

Dificultad
Media

Tiempo
20 min

Porciones
2

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Ingredientes

Para la salsa
½ Taza de salsa BBQ
½ Taza de uchuvas
½ Taza de panela
Para las papas
1 Taza de papa criollas Aceite
2 Cucharadas de parmesano
1 Cucharadas de cilantro fresco Ralladura de 1 limón
1 Cucharada de jugo de limón
1 Paquete de costilla de cerdo BBQ ahumadas

Preparación

Para la Salsa
Para la BBQ de uchuvas, mezcla todos los ingredientes en una olla y cocina hasta que adquiera con textura de mermelada, reserva.
Calienta las costillas Ranchera según las instrucciones del paquete.
Calienta la salsa, si está muy densa puedes agregar un poco de agua.
Mete las costillas en la salsa caliente.
Para las Papas
Fríe las papas y mézclalas con el parmesano, el cilantro, la ralladura y el jugo de limón.
Sirve las costillas con las papas.
Muchos consejos puedes encontrar sobre como adobar carne, pero pocos tan acertados como los que te pueden dar los expertos en carnes ranchera, mira en éste artículo los secretos preferidos por los conocedores.